Rumex acetosa Agrandir l'image

Rumex acetosa

Résumé :

L'oseille telle qu'on l'aime, bien verte et acidulée, dans les soupes, salades et autres sauces ; une fraîche verdeur toujours bienvenue !

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3,50 €

  • Godet 9x9x9,5 cm

Fiche technique

Genre Rumex
Espèce acetosa
Famille Polygonaceae
Nom commun Oseille vierge
Exposition Soleil
Sol Sol frais
Taille Basse
Hauteur adulte (en mètre) 0,30
Largeur adulte (en mètre) 0,30
Feuillage Caduc
Couleur Vert
Période de floraison Juin, Juillet
Floraison ornementale Oui
Densité de plantation (par m²) 6
Rusticité / Climat / Température Zone 6 : de -22 °C à -17 °C
Comestible Oui
Comestible (précisions) Feuilles
Parfum Non
Mellifère Non

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Oui il existe des rumex désirables et le rumex acetosa en fait partie ; ses feuilles, dont la texture rappelle celle des épinard , se cultivent depuis la nuit des temps pour leur saveur acide qui permet de confectionner des sauces et potages de grand intérêt gustatif.

Sa culture ne présente aucune difficulté au soleil, en bonne terre de jardin pas trop sèche ; la récolte se fait au fur et à mesure des besoins, et la plante produit à nouveau de jeunes feuilles tendres et savoureuses

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Rumex acetosa

L'oseille telle qu'on l'aime, bien verte et acidulée, dans les soupes, salades et autres sauces ; une fraîche verdeur toujours bienvenue !

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