Rumex sanguineus Agrandir l'image

Rumex sanguineus

Résumé :

Feuillage oblong vert foncé, nervures rouge sang ; curieux et décoratif au jardin ou dans les salades ; se ressème.

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4,50 €

  • Godet 9x9x9,5 cm

Fiche technique

Genre Rumex
Espèce sanguineus
Famille Polygonaceae
Nom commun Oseille Sanguine, Red Veined Dock
Exposition Soleil, Mi-ombre
Sol Bonne terre de jardin
pH Acide/Neutre (6,5<pH<7,5)
Taille Basse
Hauteur adulte (en mètre) 0,30
Largeur adulte (en mètre) 0,30
Feuillage Semi-persistant, Remarquable
Couleur Vert
Période de floraison Juin, Juillet
Floraison ornementale Oui
Densité de plantation (par m²) 7
Rusticité / Climat / Température Zone 6 : de -22 °C à -17 °C
Comestible Oui
Comestible (précisions) Le feuillage
Parfum Non
Mellifère Non

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Oui il existe des rumex désirables et le rumex acetosa en fait partie ; ses feuilles, dont la texture rappelle celle des épinard , se cultivent depuis la nuit des temps pour leur saveur acide qui permet de confectionner des sauces et potages de grand intérêt gustatif.

Les variétés à feuiilage décoratif font sensation dans les salades.

Sa culture ne présente aucune difficulté au soleil, en bonne terre de jardin pas trop sèche ; la récolte se fait au fur et à mesure des besoins, et la plante produit à nouveau de jeunes feuilles tendres et savoureuses.

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Feuillage oblong vert foncé, nervures rouge sang ; curieux et décoratif au jardin ou dans les salades ; se ressème.

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